ET YEMEKLERİ
ET YEMEKLERİ
Klasik Köfte Tabağı
Kaşarlı ve baharatlı ızgara köfteler, patates kızartması, közlenmiş domates, biber, börülce piyazı ve tereyağlı sıcak tortilla ekmeği
₺740,00
Balkan Köfte
Patlıcan beğendi üzerine ızgara köfteler, süzme yoğurt, kırmızı pul biberli tereyağı sosu ve çıtır kibrit patates
₺740,00
Kuzu Sırtı (220 gr)
Köz patlıcan ile
₺1.200,00
Et Sote
Tütsülenmiş biber, kekik, hafif acılı biber salçası, sarımsak ve domates sosunda fırında pişirilmiş dana bonfile küpleri
₺950,00
Şaşlık
Lavaş ekmeği üzerine soğan marineli bonfile şişleri, fırınlanmış patates, muskatlı patlıcan beğendi, közlenmiş sivri biber ve domates
₺1.150,00
Emense (220 gr)
Peynirli patates suflesi eşliğinde porçini mantarlı esmer sos ile pişirilmiş dana biftek dilimleri, kornişon turşu, sote ıspanak ve sote brokoli
₺1.150,00
Kuzu İncik
Ağır ateşte fırında pişirilmiş kuzu incik, mantar çeşitleri ile keşkek, parizyen kabak, fırınlanmış çeri domates, ızgara yeşil soğan ve demi glace sos
₺1.100,00
Külbastı
Esmer sos üzerine taze kekik ile marine ızgara dana külbastı, karamelize soğan, sarımsaklı acı yağ ile patates kavurması ve sumaklı körpe yeşillik salatası
₺1.150,00
Cafe De Paris
Marine edilmiş ızgara bonfile üzerine cafe de paris sos ve taze çıtır patates kızartması
₺1.180,00
Dana Kaburga
Teriyaki sos eşliğinde ağır ateşte fırında pişirilmiş dana kaburga, mantarlı bulgur risotto, tütsülenmiş kabuklu bebek patates ve kızarmış taze soğan
₺1.150,00
Viyana Şinitzel
Parmesan ve baharatlı mısır pançosu ile panelenmiş dana kontrafile, limon, rokforlu tereyağı, ev yapımı taze patates salatası ve mutfak hardalı
₺1.190,00
Temo Antrikot (250 gr)
Marine edilmiş ızgara antrikot, parmesanlı sezar salatası, sarımsaklı acılı elma dilimi sote patates ve esmer sos
₺1.400,00
Fungi Risotto Bonfile (220 gr)
Üç mantarlı risotto eşliğinde deniz tuzu ve karabiber ile marine edilmiş ızgara bonfile, demi glace sos ve sote yeşil kuşkonmaz
₺1.350,00
Dana Lokum (240 gr)
Fırında kabuklu bebek patatesler, balzamikli fırın mantar, kuşkonmaz ve taze baharatlı, sarımsaklı tereyağı sos
₺1.450,00
Kömür Ateşinde Antrikot (250 gr)
Tereyağı, tane diş sarımsak ve taze baharatlar ile flambe edilmiş marine ızgara dana antrikot, bebek patatesler, sıcak ıspanak salatası ve ızgara limon
₺1.380,00
Trüflü Bonfile (220 gr)
Fesleğenli patates püresi eşliğinde ızgara dana bonfile, taze kuşkonmaz, taze mantar, porçini mantarı ve trüf aromalı bezelye
₺1.300,00